گیل ملر یک سرآشپز، نویسنده مواد غذایی برنده جایزه، طراح غذا و معلم آشپزی است. گیل از نزدیک با هیو فرنلی-ویتینستال و ریور کوتیج کار می کند و به طور مرتب در سریال مشهور کانال 4 ظاهر می شود. او ویدیوهای دستور غذا را برای کانال غذا-لوله رودخانه کلبه تولید می کند و هم در مدرسه آشپزی ریور کوتاژ و هم در سطح بین المللی تدریس می کند. یکی از همکاران Observer، Guardian، Waitrose Food، Telegraph و Country Living برای نام بردن ازتعداد کمی، ستون دستور پخت منظم او را می توان هر ماه در مجله خوشمزه برنده جایزه یافت. اولین کتاب گیل، Gather (2016) برنده جایزه Fortnum & Mason برای بهترین کتاب غذای اولیه شد و هر دو زمان (2018) و ریشه، ساقه، برگ، گل (2020) نامزد انجمن کتاب آشپزی سال نویسندگان غذا شدند. او همچنین نویسنده کتاب راهنمای کلبه رودخانه در مورد آشپزی در فضای باز است.