کاترین اسکورسیزی (زاده ۱۶ آوریل ۱۹۱۲ – درگذشته ۶ ژانویه ۱۹۹۷) بازیگر آمریکایی و مادر مارتین اسکورسیزی فیلم‌ساز بود. اسکورسیزی تبار ایتالیایی داشت و اغلب نقش یک مادر ایتالیایی را بازی می کرد. او شاید بیشتر به خاطر حضور در فیلم پسرش Goodfellas، در نقش خانم دویتو، مادر تامی، و همچنین خیابان‌های Casino و Mean شناخته شده است. او یک کتاب دستور پخت با عنوان «ایتالیایی آمریکایی: کتاب آشپزی خانواده اسکورسیزی» منتشر کرد.